603 rue Jules Ferry 62110 HENIN BEAUMONT HENIN BEAUMONT
Tél : 06 73 72 75 71
Nos recettes
Gratin de cardes 01/12/2020 à 12:42
Gratin de cardes

Ingrédients / pour 4 personnes
750 g de blettes
1/2 litre de lait
100 g de gruyère
3 cuillères à soupe de farine
25 g de beurre
sel,poivre

Préparation

1 A l'aide d'un couteau, couper en biseau les blettes de façon à ne garder que les côtes . Couper ensuite les côtes en tronçons. Les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes.
2 Egoutter les côtes de blette. Les mettre dans un plat à gratin beurré. Préparer une béchamel. Dans une casserole, faire chauffer le beurre, ajouter la farine et verser le lait en remuant tout le temps. Saler et poivrer.
Pour finir
Verser la béchamel sur les côtes de bette. Et saupoudrer de gruyère. Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et faire cuire pendant 30 minutes environ.

A lire aussi

La tourte aux blettes, tout un programme ! >...
Gratin de cardes
14/06/2020 à 12:42
Ingrédients / pour 4 personnes 750 g de blettes 1/2...
Tarte de vert de blette
14/06/2020 à 12:12
Ingrédients (6 Personnes) : 350g de vert de blette...
Risotto de Céleri rave
14/05/2020 à 11:12
Risotto de Céleri rave   Pour 4 personnes...
Quiche à la courge et au poireau...
Contactez-nous

Les Jardins d'Insertion de l'Artois

603 rue Jules Ferry
62110 HENIN BEAUMONT
Tél :

Suivez-nous:
Plan d'accès